תבשיל בתנור לשבת ולהמשך השבוע- פוסט אורח של עינת טלמון

תוך כדי שאנחנו מתכתבות בוואטסאפ עינת טלמון חברתי (ואחת משותפותיי לכתיבת "המדריך הישראלי להנקה") שלחה לי את התמונה הזו, של מה שהם מכינים לשבת

ישר ביקשתי רשות להעלות את זה גם בבלוג 😀

אז מה יש שם בפנים?
"מה שאת רואה- כרעיים, ביצים ונתח בקר לחמין (הכול אורגני/ללא אנטיביוטיקה/חי בריא). סוג של חמין במובן שזה הולך להתבשל בתנור שעות. אין ממש מתכון...זה כל מה שאת רואה וראשי שום שלמים כשהתיבול הוא שמן זית, מלח/פלפל, קצת כמון, שום גבישי.
מתאים לאמרה היהודית מהתקופות שחתונות היו בשידוך שחמין כמו החתן... מה שיוצא."

אני ממש בטוחה שזה יצא נ-ה-ד-ר!
ישר עושה לי חשק להכין משהו דומה.
ולכם?

מגיעים לכנס מטבוליקס?

בסופ"ש הקרוב יתקיים בארץ כנס שעוד לא היה פה בעבר- כנס מטבוליקס   

כנס שעוסק בבריאות ובתזונה בהיבט המטבולי עם מומחים בעלי שם עולמי מעולם התזונה ואורח החיים הקטוגניים והפליאוליתיים.
אירוע מרגש מאד בעיניי!

לא קל להביא ידע כזה לפינה הקטנה שלנו בעולם, ועוד בשיתוף פעולה עם קופות חולים וארגונים בריאותיים ומקצועיים בארץ.
רבים מאיתנו שעוקבים אחרי אנשים כמו גארי טאובס, ד"ר זואי הרקומב, ד"ר סטיבן פיני ואחרים נאלצים "להסתפק" ביוטיוב, טד, כתבות, אתרים- שזה לא מעט, נכון! אולם לראות אותם מדברים בלייב, זה בהחלט משהו אחר.

אז את מי אראה ביום חמישי ?
לא אוכל להישאר לשישי לצערי, כך שאפספס את הכוחות המקומיים המשובחים עד מאד שלנו- דעאל שלו וד"ר מיקי בן דור- אולם ממליצה לבוא לשמוע אותם בחום רב!

אז את מי מכם אפגוש שם?