 |
| רוצים כזה? |
סלט שורשים מגורדים עם הרבה טעם וצבע, כי זה מה שהכי התאים לי ביום חם לוהט שכזה
חומרים
שורש דייקון (צנון לבן)
צנוניות
סלק צהוב
בצל ירוק
כוסברה
לרוטב: ג'ינג'ר מוחמץ, וואסאבי, סויה, מעט מייפל, שמן זית, הרבה לימון, צ'ילי לפי מידת החריפות הרצויה, קצת מלח, אבקת שום
אופן ההכנה
מגרדים את השורשים.
קוצצים את העלים הירוקים.
מערבבים ביחד את חומרי הרוטב - בכוונה לא כתבתי כמויות, כי כל אחד אוהב מעט אחרת וזה בסדר לאלתר.
מותר גם לגוון בשורשים ולהשתמש במה שיש לכם בבית- מיני גזרים, סלק אדום, שורש סלרי ועוד.
יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב.
אפשר לתת לנוח מעט במקרר או לאכול מייד.
אפשר להוסיף נתחי עוף/ בשר/ דג מוקפצים וגם חביתה מתובלת בטעמים דומים ועוד.
מי מכין כזה?
