הפרוטוקול האוטואימוני
The Autoimmune Protocol- AIP
התפתח במקור ע"י Dr. Kharrazian ואחרים בעקבותיו, כמו ד"ר שרה
בלנטיין מחברת הספר "The
Paleo Approach"
הוא מיועד למצבים בהם ישנם מצבים דלקתיים בגוף, במערכת העיכול ובשאר מערכות הגוף, כגון:
- ž דלקות מעיים דלקתיות, כמו מעי רגיז, קרוהן, קוליטיס IBS, IBD
- ž לופוס
- ž דלקת פרקים ראומטית RA
- ž טרשת נפוצה MS
- ž השימוטו
ועוד
מה הרעיון שעומד מאחורי השיטה?
להסיר
מהתפריט
לתקופה
של
לפחות
30 יום
מזונות
שעשויים
לגרות
את
מערכת
העיכול
והחיסון
של
הגוף,
כאלה
שהגוף
אינו
מסוגל
לעכל
בשלמות.
אחרי
תקופה אפשר
להתחיל
להחזיר
מזונות
כדי
לראות
מה
יכול
"לעבור"
ומה
צריך
להסיר
לתמיד.
הרעיון
המרכזי
עליו
נשענת
הגישה
קשור
להבנה
של
המעי
הדליף,
זה
שדרכו
דולפים
חלבונים
לא
מעוכלים
מספיק
אל
זרם
הדם,
שמגרים
את
מערכת החיסון לייצר
חומרי דלקתיים ואוטואימוניים
זה לכל החיים? על כמה זמן מדובר?
תלוי כמובן בחומרת המצב.
מתחילים מהסרת המזונות מהתפריט לתקופה של בין 1-3 חודשים
ורואים לפי תגובות הגוף מה המצב.
יש אנשים שיזדקקו לתקופות ארוכות יותר מאחרים כדי לחזור לאיזון
בהדרגה מתחילים להוסיף מזונות עד שמוצאים את האיזון הנכון לכל מטופל.
מזונות אסורים לאכילה בתזונה פליאוליתית
ללא דגנים
ללא קטניות
ללא סוכר
ללא שמנים מזרעים וירקות
ללא מוצרי חלב (ישנם אנשים שבוחרים לאכול
מוצרי חלב)
מזונות נוספים האסורים לאכילה לפי ה- AIP
ללא ביצים
ללא אגוזים וזרעים (כולל קפה, קקאו
ותבלינים מבוססי זרעים)
ללא ירקות סולניים (עגבניה, פלפלים,
חצילים, תפוחי אדמה ותבלינים מבוססי פלפל)
לסובלים ממחלות של בלוטת התריס מומלץ להסיר
גם את הירקות המצליבים (כרובית, ברוקולי, קולרבי, כרוב, כרוב ניצנים, כרוב סיני,
לפת, צנון, צנונית, קייל ועוד)
ללא אלכוהול
ללא תרופות ממשפחת ה NSAID's (כולל אספירין ואיבופרופן- נורופן, אדוויל,
אדקס)
ללא סטיביה
ללא חומרים מתחלבים, משמרים ומייצבים
למיניהם (כמו: גואר גאם, קאראגינין)
ללא אצות (כולל ספירולינה, כלורלה ועוד)
יש להגביל צריכת פירות ל 2-5 ביום
מזונות מותרים לאכילה לפי ה- AIP
ירקות (ללא הסולניים. יש לשים לב שתירס,
חיטה ואורז אינם נחשבים ירקות)
פירות (בהגבלה של 2-5 ליום בהתאם למצב)
בשר, כולל איברים פנימיים
ציר עצמות נחשב למזון מתאים במיוחד
דגים ומאכלי ים למיניהם
שומנים בריאים
מזונות מוחמצים ומותססים
צמחי תבלין
הרשימות הללו מבוססות על ספרה של שרה
בלנטיין The Paleo
Approach
שרצוי ומומלץ לקרוא אותו בהקשר של טיפול במחלות אוטואימוניות.
יש בספר רשימות מפורטות יותר לפי מחלות
ומצבים אוטואימוניים שונים.
רשימה מפורטת יותר של מזונות מותרים
ואסורים ניתן לקרוא בקישור הזה.
ניתן לקרוא עוד בעברית באתר "הפליאו האוטואימוני" ואף להצטרף לקבוצה בפייסבוק שמנהלת רעות שלו לשיתוף, תמיכה ועזרה לאנשים שנמצאים בתהליכי החלמה ממחלות אוטואימוניות שונות ומגוונות.
ניתן לקרוא עוד בעברית באתר "הפליאו האוטואימוני" ואף להצטרף לקבוצה בפייסבוק שמנהלת רעות שלו לשיתוף, תמיכה ועזרה לאנשים שנמצאים בתהליכי החלמה ממחלות אוטואימוניות שונות ומגוונות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה