עוף בתנור ברוטב תפוז- קוקוס

עוף בתנור זה דיי קלאסי, נכון?
כמה ירקות, עוף שלם וזהו... לתנור
*** לפרוטוקול האוטואימוני AIP ולדפ"מ SCD להשתמש בירקות מתאימים ***

מה שמשתנה בכל פעם, אצלי לפחות, זה הרוטב.

הפעם הלכתי על רוטב תפוזי- קוקוסי:
מיץ מתפוז אחד
1 כפית שמן קוקוס (לא נראה לי שצריך יותר מזה, כי העוף עצמו יגיר שומן)
מלח, פלפל, אבקת שום (הרבה!)
1 כף חומץ בלסמי *** לפרוטוקול האוטואימוני AIP ולדפ"מ SCD אפשר לוותר ***

מה הרוטב האהוב עליכם לעוף?