מה שאכלנו בשבוע שעבר

לא תמיד חייבים חידושים...
לפעמים יש דברים שעובדים טוב, ולכן אנחנו חוזרים אליהם שוב ושוב...

ביצים עם שפע ירוקים

בכיוון השעון: כרובית בתנור עם שמן קוקוס, נקניקיות, חצילים קלויים בתנור, פלפל אדום
ומיי סלק כבוש

קוביות טופו בסויה (ללא גלוטן) וסילאן
יש לי בת אחת שממש אוהבת את המנה הזו ומבקשת ממני כבר הרבה זמן שאכין, בסוף נכנעתי :-) 

מנה מחוברת של מרק כתום+ קציצות שנאפו בתנור

שלב 1 של מיני סלקים

שלב 2 של מיני סלקים, אחרי שבילו בתנור עם שפע שמן קוקוס וקצת מלח

5 סוגי ירוקים בדרכם להפוך לפשטידה: עלי סלק, פק צ'וי, שמיר, פטרוזיליה וכרישה

ביחד עם 4 ביצים, מלח, פלפל, מיכל שמנת מתוקה וכוס חלב קוקוס עתיר שומן

רוזמרין קצוץ, טימין, מלח, פלפל, אבקת שום עם שמן זית

שנשפכו על קוביות תפוחי אדמה ונכנסו לתנור לצלייה ארוכהההה

נתח אסאדו וספייר ריבס טלה נמשחו במרינדה של:
מלח פלפל, הל טחון, קנמון טחון, פפריקה מעושנת, כורכום, אבקת שום, מעט מיץ לימון ומעט סילאן
אלה נכנסו לתנור בחום גבוה לכמחצית השעה ואז לעוד 3-4 שעות בחום נמוך יותר (130 מעלות בערך).
יצא אלוהי!

בכיוון השעון: שאריות הבשר הנ"ל מיום האתמול, אורז צהוב ותבשיל דלעת עם שום ורוזמרין, סלט ירוק וטחינה

פולקע'ס מתובלים רגע לפני שנכנסו לסיר לבישול איטי בבוקר עם כמה ירקות, ביום בו לא הייתי בבית כדי לבשל- הפתרון האולטימטיבי לימים כאלה, ובכלל!

גרמני משהו, נכון?
נקניקייה של מרינדו
 עם כרוב כבוש בייתי

ימבה סלרי למרק ירקות על בסיס ציר עצמות 

שיהיה שבוע נעים וטעים!