מה יש לְצהריים?: לפעמים אנחנו צריכות תמיכה בבישול אונליין

זוכרים שגיל סיפרה פה על הרעיונות שלה "מדפקט לאפקט"?
אז לפעמים אני מקבלת הודעות, או רואה בקבוצות ובפורומים פניות של מישהו שמבשל כרגע ומשהו לא יצא לו מספיק טוב (קצת מלוח מדיי, קצת חסר טעם, קצת מיימי מדיי וכן הלאה).

לפני יומיים ראיתי שאלה בנוגע להכנת טופו באחת הקבוצות וכתבתי לה (לדריה) כמה רעיונות, ביחד עם עוד בנות אחרות.
באיזשהו שלב באמת יצא לה מלוח מדיי- יותר מדיי רוטב סויה, היא כתבה (יכול לקרות לכולנו) אז מה, זה אבוד?
כמה רעיונות שעלו לי בשלוף ושרשמתי לה:

את יכולה להגיש את זה מעל קינואה/ אורז וכו' ואז הטעם ייספג וזה כבר לא יהיה כזה מלוח.

לחלופין אפשר גם להקפיץ מלא ירוקים (תרד, מנגולד, כרובים, ברוקולי וכו') או ירקות אחרים- מבלי לתבל- ואז להוסיף אליהם את הטופו המוקפץ כך ששוב הטעם יתערבב לו ויימהל עם עוד דברים ולא יהיה מלוח מרוכז כזה.
בפעם הבאה כדאי לשים פחות מאשר יותר ולטעום תו"כ התהליך, עד שתגיעי לתוצאה משביעת רצון מבחינתך.
אפשר להכין סלט ולהוסיף לו את הטופו המוקפץ כ"כוכב מרכזי".

בקיצור, כל מיני דברים שקשורים להעלאת נפח המנה

היא הייתה קצת סקפטית לגבי יכולתה להצליח להכין משהו (כי גם לא היה הרבה זמן להכין עוד משהו לקראת הארוחה, עד כמה שהבנתי). אז הוספתי:

תשמעי, הכנתי היום מוקפצים לצהריים שלקחו לי בדיוק 5 דקות להכין, כולל זמן החיתוך שלהם.

קטפתי תרד ומנגולד מהגינה, הוספתי חצי פלפל שחיכה במקרר מהבוקר, כמה פרוסות שום ומעט רוטב סויה (ותרי פה). אידיתי את זה בווק על ממש מעט מים וערבבתי היטב.
כשהיה מוכן זרקתי פנימה כף של שמן קוקוס ו...זהו זה. לא היה צורך ביותר. ליד קינואה, מעט עדשים שנשארו מתבשיל שחברה הביאה לי לפני כמה ימים וטחינה שווה.
ארוחה מהירה (ומזינה וטעימה) לאללה.

אפשר לעשות את זה עם כל ירק טרי שיש לך, או קפואים מהפריזר.
לקינואה לוקח גג 20 דקות להיות מוכנה.
לקוסקוס מלא לוקח צ'יק צ'ק להיות מוכן.
לחתוך כמה ירקות לסלט זה גם דיי מהיר.
בקיצור, נסי לעכב טיפונת את הארוחה ושדרגי אותה פשוט (ואז גם לא תתבאסי...).
אפשר גם אטריות אורז, או פסטה (מלאה עדיף כמובן...).
זה מה שעולה לי בשלוף לגבי ארוחה מהירה מעכשיו לעכשיו

היא פתאום נזכרה שיש לה אטריות אורז שחורות בבית ושזה יכול להתאים בול לטופו המעט מלוח מדיי.

גם אני חשבתי ככה