מעשה בשלושה סלקים

באחת הגיחות שלי לחנות הטבע צדו את עיניי סלקים יפייפיים. אולי האחרונים לעונה?
מהרתי לקחת לי שלושה.
אחד קטן ושניים דיי גדולים.

בקלילות הם מצאו את עצמם מעורבים בכמה הכנות שונות.
הקטן נלקח לסלט צבעוני שבעלי הכין

עם עלי ופרחי כובע נזיר ושומר בר שקטף בחוץ ועוד מיני ירוקים

את הגדול בישלתי במים. כאשר היה מוכן סיננתי את המים והשארתי לבעלי את כוס המשקה האהוב עליו, סוג של בורשט

כשהסלק התקרר חתכתי לריבועים, תיבלתי במיץ לימון, מלח ושמן זית והוספתי מעל שמיר קצוץ.
באמת סלק טעים להפליא!

את השלישי פרסתי דק דק במנדולינה וייבשתי במייבש מזון עד שהתקבל צ'יפס סלק טעים ופריך להפליא

מעשה בשלושה סלקים!