כדורי חרוסת לפסח ובכלל

יש לי וידוי- אני לא אוהבת חרוסת.
אף פעם לא אהבתי את זה, גם לא כילדה.
כנראה שהרעיון הזה של לבשל פירות ביחד עם יין לא היה נשמע לי הגיוני אף פעם...
[ עבור מי שמעוניין- יש לי פה מתכון (קצת מתחכם) לחרוסת, מלפני כמה שנים ]

ועם זאת, ובמיוחד כי נקיים את הסדר רק במשפחה המצומצמת, יש צורך בחרוסת לצלחת הפסח.

באחד מהשרשורים בנושא בקבוצה שלי התפתח והתהווה לי רעיון של הכנת כדורי חרוסת, כמו כדורי אנרגיה.
כי אם לא מבשלים אז כל החומרים הם נהדרים ביחד

חומרים

20-25 תמרים מסוג ברהי (מניחה שאם משתמשים במג'הול או באחרים יהיה צורך בפחות)
2-3 חופני אגוזים (אנחנו השתמשנו במלך, פקאן ושקדים)
תפוח ירוק קטן
קינמון טחון, ג'ינג'ר טחון
קליפת לימון מגורדת (ממש משדרג)
קוקוס טחון לגלגול

אופן ההכנה

במעבד מזון/ בלנדר חזק מערבלים לתערובת אחידה , אם כי מעט גושית את כל החומרים ביחד, מלבד הקוקוס

מכינים צלחת שטוחה עם הקוקוס הטחון.
מוציאים לקערה את התערובת. פה ממליצה מאד להכניס את הקערה למקרר לזמן מה, זה יכול להקל על הגלגול

כדי לגלגל כדאי להרטיב מעט את הידיים, ליצור כדורים ולגלגל אותם בקוקוס.
הידיים הרטובות מקילות על הגלגול ועל אפקט הנון סטיק ויש לחזור על ההרטבה בין גלגול הכדורים

חג שמח!