"מה יש לצהריים???????? אני רעבה!!!!!!!" נשמע לכם מוכר?

הורים רבים משתפים אותי באתגר היומיומי המתחדש שלהם- מה להכין לארוחת הצהריים.


לפעמים הצורך הזה עולה רק כשהילדים מסיימים את תקופת הגן ומתחילים את ביה"ס ולפעמים אף קודם לכן.


יש לא מעט הורים המעוניינים להציע מגוון תזונתי איכותי לילדיהם ומואסים בארוחות מוכנות מהסופר. הם בוחרים להזין את משפחותיהם באוכל אמיתי, בייתי, טעים ובעל ערך תזונתי גבוה. שאין בו חומרים משמרים, מוצרים מעובדים וכל מיני תוספים בסינית מדוברת. ועם זאת לא כולם מרגישים מאד יצירתיים במטבח. יש אנשים שרק למדו לבשל כשילדיהם התחילו לאכול ולא מרגישים שזה בא להם בקלות.

מתוך ההבנה הזו ומהסתכלות על ההתנהלות במטבח הפרטי שלי הבנתי שאני יכולה להציע כל מיני רעיונות כדי לעורר השראה ולאפשר גם לאחרים להכין אוכל איכותי ובריא שלא בהכרח יחזור על עצמו בכל פעם (וגם קבלתי בקשה מפורשת לשתף מהידע והנסיון שלי, אז החלטתי ללכת על זה. תודה חן!)

קוקו, משוגע על בישול
‏הצגת רשומות עם תוויות נטורופתיה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות נטורופתיה. הצג את כל הרשומות

יום שני, 2 בספטמבר 2019

זה הפוסט בו אני מספרת מה אני עושה בחיים


נתתי לעצמי משימה ליום הראשון של שנת הלימודים תש"ף
לכתוב ולספר על מה שאני עושה.
לכאורה דיי פשוט נכון? אני הרי יודעת מה אני עושה, אני עושה את זה כבר לא מעט זמן ואני מסבירה בשמחה רבה לכל מי ששואל ומתעניין.
אבל לכתוב... פה אני מוצאת שאני קצת מתעכבת ומשתהה...
למה?


אפשר להתחיל מרחוק


יש בכתיבה יותר מחוייבות, בשבילי
עולה הצורך להסביר בשפה רהוטה וברורה
להיות מספיק מפורטת מצד אחד ולא מעמיסה מצד שני
אבל גם לא להשמיט דברים משמעותיים שאני עושה
וגם להציג את המידע בצורה נגישה ומזמינה

הסתבר לי שלא קל לי לכתוב על מה שאני עושה. כלומר, לכתוב ממש ברצינות.
בדרך כמובן שמצאתי לי "תירוצים" להפסקות יזומות בדמות מיילים "חשובים", וואטסאפים ש"לא יכלו לחכות", רעיונות שעלו וצצו להם והיו זקוקים להתייחסות (או פשוט שארשום אותם על נייר, להתייחסות מאוחרת יותר), הבטן התעוררה וביקשה אוכל, ארוחת הצהריים קרצה מעבר לפינה כדי שאכין אותה ואוטוטו נגמר לי היום הקצר ממילא של הילדים בביה"ס (לומדים עד 12:00 ביום הראשון!) והמשימה התארכה גם ליום שלאחר מכן.

וכמובן שהייתי צריכה להסתכל באמת על כל מה שאני עושה.
וואהו, לא בטוחה שעצרתי לשים לב לזה באמת כבר הרבה זמן!

ולהתמקד יותר ויותר


דיי מדהים שכזו משימה, לכאורה פשוטה, יכולה לקחת כל כך הרבה זמן, לקחת אותי לכל מיני דרכים ופניות בתוך עצמי, לעורר שאלות ולאפשר לי לדייק ולהבין כמה דברים מעניינים בנוגע לעצמי ולדפוסי ההתנהלות שלי


אז מה אני עושה מלבד היותי אמא לארבעה (פלוס כלב שצריך

 לוודא שדואגים לו), בת זוג ובעלת בית במשרה מלאה?


יש לי 3 כובעים מקצועיים

אני נטורופתית N.D.
נטורופתיה הוא תחום מהרפואה המשלימה העוסק באורח חיים בריא.
היא נוגעת בהרבה תחומים וזו מעין מטריה רחבה שכל מטפל בוחר מה ייכנס מתחתיה מעולמות ה: תזונה, צמחי מרפא, שמנים אתריים, טיפולים במגע, יש המשלבים גם עבודת גוף- נפש, רפואה סינית ותחומים נוספים.

המיקוד האישי שלי הוא תזונה ותמיכה באורח חיים מאוזן

אני עושה את זה בעזרת חבילות הטיפול והליווי שבניתי לעצמי ולמטופלים שלי לאורך השנים ומאחר ואני גרה בדרום הרחוק את מרבית מטופליי אני פוגשת בשנים האחרונות אונליין, בעזרת תוכנות שיתוף וידאו או דרך שיחות טלפון.
אנחנו קובעים שיחה ראשונית ובה עובר כל המידע הרלוונטי, כולל תוצאות של בדיקות דם, יומן אכילה טיפוסי וכל מה שחשוב לקחת בחשבון. המטופלים יוצאים מהשיחה הזו עם מייל מפורט של המלצות לאורח חיים הכוללות התייחסות לתזונה, פעילות, הפחתת מתחים, שינה, תוספי מזון ועוד ועוד. ובהמשך יתקיימו מפגשי מעקב בהתאם לתכנית שנבחרה על ידיהם- אם זה במיילים יומיים, בשיחות אחת לשבוע או אחת לחודש.
כל מפגש כזה הוא תמיד מעניין ומאפשר לי להציג את הדברים בצורה המתאימה ביותר לצרכים של האדם איתו אני נפגשת. זה תמיד יהיה בדרך שונה ואחרת שגם עוזרת לי לראות את הדברים בדרך זו בכל פעם.

לאורך כל השנים אני קוראת חומר מקצועי מעודכן בתחומי העיסוק שלי: ספרים, מאמרים, מחקרים ומעורבת בקבוצות מקצועיות בפורומים שונים.
אני מנסה לסייע בהנגשת המידע גם לציבור הרחב וגם למטופליי בעזרת כתיבת מאמרים ומתכונים, תחזוקת הבלוג "מה יש לצהריים" (מ-2011!!!), ניהול קבוצות ודפי פייסבוק.
ישנם 2 ספרים אלקטרוניים שכתבתי בנושא תזונת פליאו בהריון ותזונת פליאו בתקופת ההנקה.

יווני או ישראלי?
מה עובד בשבילך?


אני יועצת הנקה מוסמכת IBCLC ומדריכה בליגת לה לצ'ה
כלומר, אני עוסקת בהנקה מכמה וכמה היבטים.
בייעוצי הנקה אני נפגשת עם אמהות ועם משפחות על מנת לתת את כל המידע הרלוונטי להן הקשור בהנקה ובפתרון מצבים שונים.
אני עוזרת לוודא שההנקה מתקיימת בצורה הכי טובה שאפשר- לאמא, לתינוק ולמשפחה. בונה תכניות טיפול במצבים השונים, עוזרת לעקוב אחרי עלייה במשקל, מדדים תקינים ובריאים של התפתחות התינוק ונותנת מענה לשאלות שמתעוררות במהלך הדרך.
מעבר למפגש הראשוני, אני נמצאת בקשר ובמעקב עם האמא בהתאם לצורך. אם זה רק כמה וואטסאפים, או שיחות טלפון בתקופה המיידית אחרי המפגש הכלולים מבחינתי בתשלום, או מפגשי מעקב בתשלום נוסף.

כך שבפועל ישנם ייעוצים המתמקדים ב:
✨ הכנה להנקה, עוד לפני הלידה
✨ כל מה שקורה בהתחלה, אחרי הלידה, כולל מצבים ריגשיים מבולבלים ולא ברורים
✨ שיפור הצמדה ותנוחות הנקה שונות
✨ עלייה במשקל ושיפור ייצור החלב
✨ תזונת האם המניקה- באופן רגיל וגם כאשר ישנם אתגרים של בחירות תזונתיות, מחלות רקע, בעיות אכילה, משקל ועוד
✨ תזונת התינוק שמתחיל לאכול אוכל אמיתי
✨ הנקה במצבים מיוחדים: תאומים, פגים, תינוקות מאושפזים, בהריון, בצמד ועוד
✨ הפניות לאבחונים וטיפולי המשך בתחומים המשיקים להנקה במידת הצורך, יצירת קשר עם אנשי מקצוע שונים ומעקב אחרי כל אלה
✨ ועוד

בנוסף אני פעילה באיגוד המקצועי של יועצות ההנקה- בועדות האיגוד השונות, בהנגשת מידע דרך האתר והפייסבוק של האיגוד, בהרצאות בכנסים ובליווי קולגות דרך קבוצת ההדרכה הדרומית של האיגוד.

אני שותפה לכתיבת מדריך ההנקה הראשון בעברית "המדריך הישראלי להנקה", שיצא לאור ב 2016 ביחד עם שלי גת ועינת טלמון וניתן לרכישה בחנויות הספרים ברחבי הארץ (וגם בכמה מקומות בחו"ל), בקליניקות ובמרכזים ייעודיים לנשים בהריון ואחרי לידה, אצל קולגות שלנו וגם דרכנו. יש גם גירסא אלקטרונית של הספר לרכישה.

בתור מדריכת לה לצ'ה אני מקיימת מפגשים חודשיים באזור מגוריי ונפגשת עם אמהות מניקות ונשים בהריון לשיחה על כל מה שקשור בהנקה ועולה בחייהן באותו הזמן.
כמו שאפשר לתאר זה יכול להיות מגוון מאד ואין, לדעתי, נושא שלא עלה כבר לאורך 14 השנים שאני מדריכה בליגת לה לצ'ה.
הכיף הוא שבמפגשי לה לצ'ה יש הזדמנות לפגוש את הצד הבריא והיומיומי של ההנקה וגם להציע תמיכה וללוות אמהות ומשפחות לאורך זמן ואפילו עם כמה ילדים, לאורך שנים.
מעבר להדרכה בקבוצה אני גם נותנת מענה בקבוצת הפייסבוק המאד פעילה של הארגון, כותבת ומתרגמת מאמרים העולים לאתר הארגון ופעילה מאחורי הקלעים בעניינים מנהלתיים שונים ומגוונים



אני מלוות B.O.T.- ליווי ריגשי המתמקד בתקשורת בשדה הלידה
המושג רחב וחובק בתוכו פוטנציאל לעיסוק בעולמות שונים ורבים הקשורים לשדה הלידה.
בפועל אני נפגשת עם נשים המעוניינות להעמיק , לחקור ולהבין היבטים שונים בהתייחסות שלהן אל שדה הלידה. עיבודי לידה והנקה, הכנה לקראת הריון, לידה או הורות, הכרות עם דפוסים שונים ועוד.
יש כאן הזדמנות למפגשים חד פעמיים, או לתהליכים באורך משתנה, בהתאם לצורך המתעורר

מה הצורך המתעורר אצלך?
אני מאמינה גדולה ביצירת קשרי קהילה פעילים בכל מקום בו אנחנו חיים. הכרות פעילה עם השכנים, עם קולגות, עם חברים לישוב/ לבניין/ לעבודה ממעגלים קרובים ומרוחקים יותר. מעבר לעניין שיש בכל אלה ולהזדמנות לפתוח את הראש ולהיות יצירתיים אין ספק שלמעורבות קהילתית יש קשר הדוק עם הבריאות שלנו בטווח הארוך.
ניתן לעשות זאת בדרכים שונות ומגוונות, אני בוחרת להיות מעורבת בקהילה שלי דרך ריכוז פרוייקט "סירי לידה" השתתפות בסיירת ההורים הישובית וקיום מפגשי קח- תן קהילתיים



אני מוצאת שגם ברגעים בהם אני לא "עושה" דבר באופן רשמי, המוח עסוק בלעבד, לחבר, לקשר בין דברים ושיש אפילו חשיבות באי עשייה מובהקת לצורך התהליכים הללו.
ממליצה בחום!








יום שני, 23 ביולי 2018

מכתב תודה מרגש ממטופלת שפשוט הייתי חייבת לשתף

כבר תקופה הרגשתי שדי. מספיק עם איך שאני מרגישה ונראית.
המכנסיים לא נראים טוב עליי, כמעט מתפוצצים (במידה גדולה למדי).
התחושות מבפנים לא היו טובות. אנרגיה ירודה.
אין לי כוח לעשות כלום ואין מוטיבציה להתחיל לעשות משהו.

בעבר הפסקתי עם סוכר וגלוטן. זה עשה לי טוב אז וגם ירדתי במשקל. אבל המחשבה על פרידה מרוגלך ובורקסים או אהובתי הפסטה ממש עשתה לי רע. לא חשבתי שאוכל לעשות את זה שוב. לא ידעתי למה לא אני לא מוצאת את הכוחות, אבל פשוט לא היו אותם.

ואז פסח הגיע. יש אצלנו חמץ בבית אבל אני לא מתאמצת שיהיה.
והחלטתי שזהו. הקניידלך האחרון יהיה בערב פסח. והפסקתי. תסמיני גמילה קשים של חיפוש מתמיד אחרי משהו לאכול, משהו שיפוצץ וכאילו ישביע. משהו מתוק בסוף האוכל.

כך עברתי כשבוע וחצי ואז התקשרתי לורד. עשינו שיחה מקדימה והחלטתי שאני הולכת על זה. ליווי ותמיכה כפי שמעולם לא קיבלתי בנושא התזונה.
ניהלתי יומן אכילה למשך שלושה ימים. בלי חשבון. בלי ביקורת עצמית ובלי פחד מביקורת מצד ורד. ידעתי שהיא פשוט תקבל אותי כמו שאני.
הוספתי בדיקות דם לתחילת התהליך.
ואז נפגשנו טלפונית למשך שעה וחצי של בדיקה עצמית מה המטרות שלי, מה עשיתי עד עכשיו, מה עובד לי יותר או פחות, הסתכלות על בדיקות הדם שלי (שיצאו בסך הכל בסדר).
יצאתי מחוזקת. ממשיכה בדרך שלי.
ביום העצמאות הייתי כבר מאוזנת. לא אוכלת תחליפי גלוטן וסוכר. נגמלתי. הגוף שלי עבר גמילה. אני מכורה. וכמו כל מכורה גם טיפה יכולה להפיל אותי.

פעם בשבוע, פגישה טלפונית של חצי שעה בה אני מספרת על אתגרים שהיו בשבוע האחרון ואיך התגברתי עליהם, כגון נסיעה ליום הולדת משפחתית ובה לא היה לי כמעט מה לאכול... או מה האתגרים הצפויים לשבוע הקרוב. ורד מקשיבה, שואלת שאלות ומכוונת אותי להקשיב לעצמי.
לאט לאט למדתי להקשיב לגוף שלי, מה הוא אומר לי? באיזה מצבים קל לי יותר או קשה יותר? מתי לאורך המחזור החודשי קשה לי? איך להתכונן למצבים מאתגרים כמו כנס שאולי לא יהיה בו מה לאכול?
התכוננתי לאתגר איטליה - טיול משפחתי באיטליה ארץ הפסטה והפיצה. מה יקרה אם אפול לגלוטן? האם זה כזה נורא? האם אצליח לאכול משולש פיצה אחד? אולי שניים? האם ארד על מגש רק לעצמי? האם זה בסדר? האם אני רוצה להמנע בכלל? אולי רק פעמיים או שלוש במהלך הטיול? ככל שהטיול התקרב הרגשתי מחוזקת שזה בסדר. שזה אפשרי.

משבוע לשבוע תחושת המסוגלות שלי גדלה. לפעמים היה נראה שאין לי מה לספר בפגישה שלנו כי נכנסתי לשגרה טובה של תזונה טובה, הרגשה טובה, פעילות גופנית - ריצה. מעולם לא רצתי. שנאתי. כאב לי בצד ונרדמו לי האצבעות בתוך הנעליים. ופתאום יכולתי לעשות את זה במינונים שעשו לי טוב.

לקראת סיום התהליך הנסיעה לאיטליה. היה קל. הפסטה נראתה טוב אבל לא מאוד מפתה. והפיצות נראו טוב אבל לא מפתות כמו שחשבתי.
ויום אחד הלכנו למסעדה בערב ואמרתי לעצמי שלא נורא אם אוכל צלחת פסטה. היה טעים אבל עשה לי רע. בעצם התחושות הלא טובות שהכרתי כתחושות שבשגרה אחרי אכילת גלוטן. פתאום הבנתי מה הן. אחרי כמה ימים ניסיתי פיצה. היה טעים אבל לא וואו. ושוב אותן תחושות לא טובות בבטן. הכבדות הזו... והבנתי שעדיף לי בלי.
עברתי תהליך אישי כל כך טוב ועמוק שהגעתי לאיטליה ממקום אחר. עדכנתי את ורד מרחוק והיא תמיד זמינה לעדכונים ותמיכה.
ובנוסף נהניתי לרוץ באיטליה, ממש חיכיתי לזה!



אחרי 3 חודשי ליווי ותמיכה סיימתי את התהליך עם ורד. ליווי לאורך זמן הוא דבר שאין שני לו. ליווי אישי שונה מאוד מליווי קבוצתי. הוא פוגש במדוייק את הצרכים שלי ועוסק רק בי. אני במרכז. ללא ביקורת, ללא שיפוטיות. בגישה ההומניסטית שאני כל כך אוהבת ומחוברת אליה גם בעבודה שלי עם אמהות. האדם יודע. אני יודעת הכי טוב מה טוב לי. וזה הקו המנחה לאורך הליווי. מה אני מרגישה? לעצור רגע ולבדוק מה מתאים ומשם לפעול.

ורד יקרה, מודה לך על השינוי המחשבתי שעשיתי בזכותך ובזכות הליווי שאת עושה. מודה לך על חוסר השיפוטיות והביקורת גם ברגעים קשים.

אוהבתותך...
שגית


יום ראשון, 22 באוקטובר 2017

סידרה דוקומנטרית אינטרנטית מומלצת המשודרת בימים אלה- broken brain

בימים אלה עלתה לשידור סדרת סרטים דוקומנטריים מבית היוצר של ד"ר מארק היימן, העוסקת בבריאות המוח בשם Broken Brain.
כל פרק מ-8 פרקי הסדרה מוקדש למחלה או למצב בריאותי שונה של המוח: אלצהיימר ודמנציה, אוטיזם, הפרעות קשב וריכוז, דכאון וחרדה ועוד.
ד"ר היימן מראיין רופאים ומטפלים, חוקרים ומטופלים ומציג תובנות מעניינות ורלוונטיות ביותר שעוזרות לקבל פרופורציה ותקווה בנוגע לשלל המצבים הללו, שכל אחד מהם עשוי לעורר את האתגר שלו בהתמודדות השונה של אנשים. החל מילדים צעירים והוריהם וכלה באנשים מבוגרים



אני ממליצה בחום להירשם ולעקוב אחרי סדרת הסרטים הזו, על אף שעברו כבר כמה ימים. אני מאמינה שלאחר מכן ניתן יהיה לרכוש את סדרת הסרטים, או שהיא תוצג בהמשך שוב.
במיוחד עבור אנשים המתמודדים עם מחלות אלה, או עם אלה המטפלים באנשים כאלה. וכפי הנראה יש לא מעט...
הסטטיסטיקות מדברות על אדם אחד מכל 4 אנשים שסובל מתופעה כזו או אחרת הקשורה בבריאות המוח ומערכת העצבים. כך שזה מאד רלוונטי כמעט לכולנו



מוזמנים להצטרף לדיון בנושא בקבוצה שלי בפייסבוק, שם אני חולקת גם נקודות מעניינות ותובנות מהסרטים השונים


יום שלישי, 3 באוקטובר 2017

על השינוי התזונתי

במשך שנות עבודתי כנטורופתית המטפלת בתחום התזונה אנשים רבים פנו אליי בשאלות לגבי שינויים תזונתיים. אם זה בפורומים אותם ניהלתי, בקבוצות פייסבוק, במסרים ובמיילים פרטיים, או באופן אישי פנים אל פנים.
כמובן שנסיבות החיים של כל אדם הן שונות ואלא אם כן אדם מגיע אליי לפגישה אישית אינני נכנסת לעומקי הסיפור האישי שלו. מתוך הנסיון רב השנים הזה ברצוני לשתף במחשבותיי על הנושא של שינוי תזונתי ושל שינוי באורח החיים



אין זה משנה, לצורך העניין, מדוע נחוץ אותו השינוי, אם זה מהכרח בריאותי/ רפואי, מהרצון לחיות "נכון" יותר או מבחירה כזו או אחרת. מה שמשמעותי הוא שאדם מתחיל לפתח מודעות, מתחיל לשאול את עצמו שאלות ולהתבונן על חייו בצורה קצת יותר מרוחקת, כזו שיכולה באמת לעקוב אחר מהלך היום ואחר הבחירות התזונתיות, שאינן תמיד מודעות.
מרגע שמתחילה להתפתח אותה מודעות, גם אם מדובר רק בניצנים, בנבטים, מתחיל בעצם התהליך ואפשר להתחיל לעבוד.

בהתאם לצורך ולאופיו של האדם  יתרחש אותו תהליך של שינוי תזונתי.
לכל אחד שיטה אחרת בעניינים כאלה.
יש כאלה שאוהבים לקרוא המון, להקיף עצמם בידע כך שיוכלו לבחור טוב יותר.
אחרים אוהבים לשוחח עם אנשים מסביבם, או אנשים שעברו שינוי, כדי לקבל השראה ולהבין איך זה ייראה ביומיום.
יש אנשים שיחפשו הנחייה מקצועית שתעזור להם לעשות "סדר".
אחרים יפלרטטו עם רעיונות כאלה הרבה זמן עד שיהיו מוכנים "להתחייב".
אין שיטה אחת נכונה, כל אחד והאמת שלו והדרך שלו אל היעד.

אשתף פה בכמה רעיונות שכל אחד יוכל ליישם בצורה כזו או אחרת:

·         בדומה לטיפוח נבטים וניצנים, גם במקרה של שינוי תזונתי כדאי לעבוד לפי הקצב הנכון הנדרש עבור כל אדם. חשוב לזהות את הקצב הזה ואז לפעול בכיוון המתאים.
·         ממליצה להתמיד ולא להרפות ולא להכנס לעניינים מהר מדיי ועמוק מדיי. לקחת את השינוי בביסים בגודל המתאים.
אנשים רבים נכנסים חזק מדיי לשינוי וכמו נשרפים בדרך, כי אין להם בסיס חזק מספיק כדי להחזיק את השינוי לאורך זמן. חבל על האנרגיה המושקעת פה. נסו ללכת לאט יותר, זה ישתלם לכם.
·         בנו לכם תוואי דרך. נסו להחליט מהם הדברים בהם הכי חשוב יהיה לטפל בתהליך השינוי ו"טפלו" בהם בראשית הדרך. תמיד אפשר לרדת יותר לעומק.
·         ניתן להצטרף לקבוצה וירטואלית של אנשים הנמצאים "בדרך" כדי לקבל תמיכה.
·         ניתן לארגן או להצטרף לקבוצות קיימות שאינן רק וירטואלית, בהן ניתן יהיה להפגש ממש עם אנשים המדברים את "השפה" החדשה אותה אתם מעוניינים לרכוש.
·         מציאת אדם אחד שירצה לעבור את השינוי ביחד אתכם יעזור לכם מאד. בן/ת הזוג, בן/ת משפחה קרוב/ה, שכן/ה, חבר/ה. שותף/ה לדרך, בעל/ת ברית! אלה עשויים לעזור לחזק אתכם באתגרים אותם תפגשו במהלך התהליך.
·         נסו לתמוך את התהליך התזונתי במעטפת רחבה יותר, כמו שינוי הרגלים מזיקים, אימוץ שיטת תנועה מתאימה, שיפור שעות השינה שלכם, צמצום זמן המסכים וכן הלאה. תגלו שיש הרבה אנרגיה שיכולה להתפנות עבורכם לטובת השינוי הזה ושלא הכל קשור אך ורק בתזונה. יש עוד הרבה מעבר לזה.
·         אנחנו חיים בעידן טכנולוגי- ויזואלי. נסו למצוא לכם תמונות וסרטונים שיעוררו בכם השראה! סיפורי הצלחה, סרטים מעצימים, סרטוני תרגולים, לוחות השראה ברשת ועוד. אם כבר משוטטים באינטרנט, לפחות שיצא לכם מזה משהו טוב!
·         אני יודעת שזה נדוש, אולם כשאתם "תופסים את עצמכם" ברגע נפילה- סילחו לעצמכם והתקדמו הלאה! מכל נפילה אפשר לקום ולהמשיך לנוע. זו אינה קלישאה, זה אמיתי!

מרגע שאני שומעת שנושא התזונה מעניין אדם וחשוב לו מספיק כדי להתחיל לבחון אותו יותר לעומק, אני יודעת שמתחיל פה תהליך של שינוי.
מעצם העלאת הנושא ושאילת השאלות אתם כבר בדרך הנכונה.
למי אכפת באיזה קצב יקרה השינוי? רק לכם!






יום ראשון, 24 בספטמבר 2017

היומן מתחיל להתמלא

זהו!
הימים מתחילים להתקצר ולהתקרר.
אנחנו בתוך תוכה של תקופת החגים.
שיגרה מתחילה לבצבץ לה מעבר לפינה.
ילדים מסתגלים להם למסגרות בדרכם שלהם.

והיומן שלי מתחיל להתמלא.
מוזמנים להצטרף אליי לתהליכים של חקירה והכרות עם הגוף שלכם ועם צרכיו.
באמתחתי שלל אפשרויות ותכניות טיפול וליווי, המתאימות לצרכים שונים
אשמח לתפור לכם תכנית לפי צורכיכם



רוצים לשפר את רמת הערנות והאנרגיה שלכם?
מרגישים כבדים, נפוחים?

משתעשעים ברעיון של לרדת במשקל?
מתמודדים עם מחלה או מצב בריאותי המצריך שינוי תזונתי?
מרגישים שיתאים לכם לעשות זאת בליווי שלי?

ולמי שתהה, אני מקבלת מטופלים מכל קצוות קשת הבחירות התזונתיות שקיימות

אשמח להכיר אתכם ולעבוד אתכם לקראת המטרות שתרצו להשיג בשנה הקרובה


יום שני, 11 בספטמבר 2017

פוסט על לחם

באחד הבקרים, בפיליון שביוון, התעוררתי מוקדם ויצאתי למכולת להביא לחם לארוחת הבוקר


אין כמו ריח של לחם טרי שזה עתה נאפה. פותח את החושים ואת התיאבון.
אתם מבינים למה אני מתכוונת, נכון?


מה לחם? את לא פליאו? הרי אסור לחם!!!

נכון, אני פליאו.
כלומר, אני באופן אישי אוכלת פליאו (כבר מעל 6 שנים, אם שאלתם) וכותבת על פליאו ומדריכה ומלווה אנשים בתהליך של המעבר לתזונת פליאו על כל היבטיה.
אולם הילדים שלי לא...

הם אוכלים אוכל מאד מגוון, בעצם כמעט את כל מה שאני מכינה בבית.
אולם הם לא עשו בחירה לוותר על לחם בחייהם, או על חיטה, דגנים וכו'.

אז ברור שחלקים נרחבים מעקרונות התזונה הפליאוליתית מיושמים אצלי בבית, כבר מזמן- אין אוכל מעובד, כמעט הכל מוכן אצלנו בבית, מחומרי גלם בסיסיים.
אין דגני בוקר, שתייה ממותקת, שמנים מזוככים, שימוש במרגרינה, שפע ממתקים ואוכל עתיר סוכר.

אולם הם כן בוחרים לאכול לחם לביה"ס, ומדיי פעם פסטות ופיצות, ממתק (שאנחנו מגדירים בינינו) אחת ליום וכיוצא באלה.
אני לא מגבילה אותם באוכל מחוץ לבית, אצל חברים, במסיבות וכד'.

בתחושה שלי- הבסיס שהם מקבלים בבית הוא מאד חשוב וכשהם יגדלו קצת יוכלו לבחור עבור עצמם מה הם רוצים לאכול ומה לא. אני לא מרגישה שאני יכולה להחליט עבורם איך לאכול ותודה לאל אין לנו הכרח בריאותי- גופני בכיוון הזה. כך שאנחנו באמת מבורכים.
מבחינתי אני מספקת להם בסיס רחב, קרקע לשאול שאלות, להתנסות ולברר, השראה לאורח חיים מתוך בחירה (הם רואים שכשכולם אוכלים לחם ועוגות, אבא שלהם ואני (וגם כמה דודים...)לא אוכלים ויודעים למה) ופתח לבחור עבור עצמם.
עבורנו זה עובד.

זו, אגב, גם הגישה שלי עם המטופלים שלי



אין לי אינטרס לשכנע ולשדל אנשים לצורת אכילה כזו או אחרת.
באופן טבעי יש לי לא מעט מטופלים מעולם תזונת הפליאו וסביבתו, אולם ישנם גם צמחונים, טבעוניים ואוכלי כל.
אדם שמגיע אליי עם מטרה מסויימת מקבל בסיס להתחלת תהליך שינוי, הכולל מעקב וליווי לפי הצורך.
יש מקום לניסוי טעייה (ותהייה), להצבת סימני שאלות, לפיתוח הקשבה מהגוף וצרכיו.
לפעמים נתחיל בכיוון אחד ונעבור בדרך למשהו אחר.
הכל בהקשבה, תשומת לב ותקשורת פתוחה בינינו.


מאחר ולכל מטופלת ומטופל יש צורך שונה גיליתי עם הזמן שאין לי כל מניעה להיות גמישה ולשנות את תכניות הטיפול והליווי שלי בהתאם לצרכים הללו. לכן תראו שאני מציעה מגוון של תכניות כאלה ובסוד אגלה גם שאפשר גם לעשות תכניות הנתפרות באופן אישי לאדם ולסיטואציה.
מוזמנים לאתגר אותי 

יום רביעי, 30 באוגוסט 2017

כיף לדעת שישנה תמיכה מדעית למה שאני עושה- ליווי תזונתי אישי

תמיכה מדעית (ישראלית אפילו) לרעיון של הצורך בהתאמת תכנית תזונתית באופן אישי לאדם. לפי הצרכים, המטרות, הנטיות והמצב הגופני שלו.

אולי, בהמשך, תהיה לנו הטכנולוגיה לדעת בצורה מפורטת יותר אילו מזונות מתאימים ספציפית לכל אדם. ישנם מחקרים הנעזרים בתגובותיה של פלורת המעיים שלנו, למשל (מרתק בעיניי!) אולם עד אז, אפשר בהחלט לחקור את העניין באופן אישי או בעזרה ובליווי של אנשי מקצוע קשובים




ואחד המסרים החשובים פה הוא שאם תכנית תזונתית מסויימת לא עבדה עבורכם, זה לא כי אתם לא עקבתם אחריה כמו שצריך, או שאתם עצלנים וזו אינה אשמתכם. זה רק אומר שלא מצאתם עדיין את מה שעובד עבורכם ושיש עוד מקום לחיפוש ולדיוק בעניין הזה



אשמח לעזור ולסייע לכם לערוך את השינוי הנחוץ לכם בתזונה ובאורח החיים באופן המותאם לכם ולצרכים שלכם, כדי להשיג את המטרות שלכם בתחום המשקל, תחושה טובה ואנרגיה, הפחתת עייפות, התמודדות עם מחלות ותסמינים שונים ועוד.
ניתן לקרוא עוד על תכניות הטיפול והליווי שאני מציעה בקישור הזה

שתהיה לכולנו שנה מהנה ומוצלחת!

יום שני, 3 ביולי 2017

יוצאת לחופשת קיץ ארוכה

בעוד כמה ימים נצא לחופשת קיץ ארוכה (ככל שיכולים להרשות לעצמנו עם אילוצי מועדים, ילדים ומימון)
כך שמניחה שהבלוג ישנה קצת את פניו, כמו שקרה בעבר כשנסענו




לפני כשבוע הפסקתי לקבל מטופלים חדשים ליעוצי תזונה והנקה לתקופה הקרובה. אשוב לפעילות עם תחילת שנת הלימודים, מאמינה שתצא הודעה בהתאם.
כמובן שעדיין ניתן להיות אתי בקשר דרך קבוצת הפייסבוק שלי, בוואטסאפ, במייל ועוד. אענה לפי מידת הזמינות שתהיה לי בחו"ל.
כמובן ששלל הפוסטים פה בבלוג זמינים תמיד, כך גם שלל המאמרים שלי הפזורים ברחבי הרשת בנושאי בריאות, תזונה, הנקה ועוד. וגם הספר שאני שותפה בכתיבתו "המדריך הישראלי להנקה" שניתן לרכוש בכל חנויות הספרים, למצוא בספריות עירוניות , באתר הוצאת עם עובד, בחנות האתר ובקבוצות של ליגת לה לצ'ה ובעוד מקומות



מקווה לשתף אתכם במאכלים מקומיים טעימים ומעניינים


[התמונות בפוסט הזה לקוחות מרחבי הרשת, בקרוב תמונות פרטיות משלי ]



שיהיה לכולנו קיץ מהנה!






יום שלישי, 21 בפברואר 2017

איך נדע שאנחנו בדרך הנכונה?

החלטתם לערוך שינוי תזונתי
שינוי באורח החיים שלכם!
כל הכבוד לכם! 

חשבתם על זה, קראתם, התייעצתם, אולי הגעתם אליי או למטפל אחר לקבלת ייעוץ מותאם אישי, אולי אתם נמצאים בתהליך הכולל מעקב וליווי.
יתכן ובני המשפחה שלכם תומכים בתהליך עליו החלטתם ויתכן שלא. אולי אתם נתפסים כ"משוגעים" או כמוזרים ושונים. ואולי אתם מלווים בעוד בני בית ומשפחה שצועדים בדרך ביחד אתכם.

מה עוזר לכם לדעת שאתם בדרך הנכונה?



עבור חלק מהאנשים התשובה היא פשוטה- המשקל.
אם ישנה ירידה במשקל, סימן שאנחנו בדרך הנכונה.
אולם האם זה כל הסיפור?

אצל חלק מהאנשים התשובה תהיה קשורה בסימנים בריאותיים וגופניים שונים- פחות כאבי ראש ומיגרנות, כאבי הבטן נעלמו, כאבי המחזור אינם חזקים כפי שהיו, או... אינם מורגשים כלל.
אולי כאבי המפרקים פחתו, אולי יש שינוי ביציאות, אולי העור והשיער מרגישים טוב יותר.

ישנם אנשים שמתארים פידבקים שהם מקבלים מהסביבה, כאישור לכך שהם בדרך הנכונה עבורם- מחמיאים להם על ירידה במשקל שלפעמים אינה נראית במציאות, על גבי המשקל עצמו. חשוב לדעת! אז למה זה קשור? אנשים רבים מתארים שינוי בהיקפים ולאו דווקא במשקל... שינוי במידות הבגדים (ואפילו הנעליים 😉 ). גם זה משמעותי!
אנשים יכולים לומר לכם שאתם נראים טוב יותר, זוהרים וקורנים יותר, שהעור שלכם נראה ממש טוב, או "מה עשית לשיער שלך?"
ולפעמים אולי תרגישו שמשהו נתקע ותרצו לחשב מסלול מחדש. גם זה בסדר!


ציור של ילד מכיתה ג'
מתוך סדנא על הקשר בין אוכל לגוף שלנו שהעברתי בבי"ס יסודי
מה עם סימנים שלכם, מתוך-תוככם, כאלה שדרכם אתם יכולים לבחון עבור עצמכם מה המצב?

נסו לשאול ולברר עם עצמכם את הדברים הבאים:
איך אתם מרגישים אחרי ארוחה? קלים, כבדים, מסופקים?

האם אתם שבעים לאורך זמן? או אחרי 1-2 שעות כבר "צריכים משהו" שוב? האם אתם יכולים להיות שבעים למשך 4-5-6 שעות בין הארוחות?
האם ישנו מצב בו הגוף שבע ומסופק, אולם עדיין יש לכם צורך או רצון ב"משהו"? אולי זו דרך לזהות אכילה שמגיעה ממקום ריגשי והזדמנות לעשות שם עבודה, בגישה שמתאימה לכם... כי אוכל זה ממש לא הכל.

איך רמות האנרגיה שלכם והמוטיבציה שלכם לעשות דברים? יש ? אין?
איך מתעוררים בבוקר? "טעונים"? או צריכים עוד?
איך הולכים לישון בלילה? מאוחר מדיי? שפוכים? מעולפים?
איך השינה? טובה ואיכותית? או מלאת התעוררויות ואי שקט? האם אתם מקבלים מספיק שעות שינה באופן קבוע?

האם אתם מוצאים עצמכם מתעסקים כל היום באוכל? או שסופסוף הגעתך למקום שקט מהבחינה הזו? והגישה בה בחרתם בשלב זה מרגיעה ומספקת אתכם? ומאפשרת לכם להתפנות לדברים אחרים, כמו משפחה, עבודה, מערכות יחסים, הפגת מתחים, טיפול ריגשי ועוד....

זיכרו- תמיד אפשר להעמיק עוד!

היו אתם המצפן של עצמכם, לימדו לקרוא סימנים- מבפנים ומבחוץ- על מנת לדעת האם אתם הולכים בכיוון ובדרך הנכונים לכם בשלב זה בחיים.
בהצלחה!

יצירת אומנות על צלחת- להשראה!

יום שישי, 27 בינואר 2017

קבוצת וואטסאפ חדשה לתמיכה במטבח עומדת להיפתח בתחילת מרץ

הגיע הזמן לפתוח מחזור חדש של קבוצת וואטסאפ!

ב 1.3.17 תיפתח קבוצה חדשה של "כיף במטבח עם ורד לב"




ניתן להירשם לקבוצה במנוי חודשי של 300 ש"ח וליהנות משפע רעיונות לארוחות מזינות ובריאות לפי הצרכים שלכם!
הקבוצה מתאימה לבעלי צרכים מגוונים ולמגיעים מגישות תזונתיות שונות- תזונת פליאו, הפרוטוקול האוטואימוני, דל פחמימה, ללא גלוטן, צמחוני, טבעוני, אוכלי כל ועוד.
במידה ותתארגן קבוצה בגישה מסויימת ניתן יהיה להפריד קבוצות לפי גישות וצרכים.
ניתן להצטרף מכל מקום בארץ ובעולם, גם אם מדובר על אזורי זמן שונים.

עבודה בקבוצות קטנות, של עד 10 משתתפים, על מנת שתרגישו בנוח לשאול, לברר, להעלות תמונות ובקשות ספציפיות ולשתף את צורכיכם הייחודיים.

בכל יום אעלה רעיונות לארוחות מזינות, בריאות, מחומרי גלם הקרובים למקורם ככל הניתן ושאינם מעובדים ואנחה לגבי חומרי גלם שאינם שגורים בשימוש בביתכם.

המטרה היא לפתוח את הראש, לגוון את מה שאוכלים בבית, להרחיב את מנעד האפשרויות ולעזור לכם לקבל בטחון בהכנת מנות חדשות עבור כל בני המשפחה.
אני רוצה לעזור לכם להכניס יותר בריאות למטבח שלכם ולגוף שלכם!
ניתן לבקש דברים ספציפיים, "להתקיל" עם מה שיש לכם בבית ברגע נתון ועוד- ככל העולה על רוחכם



רוצים להצטרף אליי לחודש מעניין ולהתחדש במתכונים וברעיונות חדשים?
אשמח לשוחח אתכם

veredavid@gmail.com
052-8527755

 מהמלצות משתתפי קבוצת "כיף במטבח עם ורד לב" 
רוצה להמליץ מכל ה ❤️ על הליווי של ורד. 
פגשתי אישה בעלת ידע רחב, ששמחה לשתף, ללמד ולתת. 
רוצה להודות לך על ההכרות המחודשת 😆
על כל ההמלצות והטיפים ועל הנתינה האמיתית מלאת השפע. 
תודה גדולה
בטוחה שעוד נשתמע
חיבוק
תמר הורביץ, קיבוץ כברי
מטפלת בתזונה בגישת הרמבם
050-5541060

ורד המון תודה,
יש לך ידע אדיר בתחומך, נהנתי ולמדתי ואני מיישמת כל יום קצת . 

המתכונים פתחו לי את כל התאבון, עקבתי כל הזמן והצלחתי לקרוא יותר בשעות שרצוי שלא להגיב כדי לא להעיר אף אחת......
תודה רבה, שמחה על הצעד הזה שעשיתי איתך ובטוחה שאזדקק לך עוד בעתיד הקרוב 

תודה מכל ה💜
קרן יפה שפנצר, קרית אונו
052-6730002

הצטרפתי בספונטניות לקבוצת הווטסאפ של ורד.
אני אמא לשלושה, אוהבת לבשל אבל חיפשתי רעיונות. מה שהיה לי חשוב זה שהבישול לא יגזול יותר מדי זמן. שיהיה מגוון. שיחשוף את כולנו לטעמים, צבעים, ריחות אחרים.
אחרי חודש עם ורד, אני מיישמת את מה שלמדתי ולמדתי הרבה. היא היתה שם לתמוך, להציע רעיונות.
הבישול של ורד מגוון, עשיר, יצירתי. התאימה עצמה למצרכים שיש לי בבית ומצד שני, נחשפתי ורכשתי מצרכים חדשים.
יש לה המון ידע. 

באמת שזה קל. לא צריך להתאמץ. פשוט להירשם. נותנת לעצמי ליישם לבד ומתכוונת להצטרף בהמשך לחודש נוסף.
לי-אור מבית נחמיה


אשמח להכיר אתכם