נקניקיות אמיתיות- יש דבר כזה

אני יודעת, נקניקיות הן תמיד שם נרדף לאוכל מעובד, תעשייתי- הכי מערבי שיש, מהכיוון הרע של הסקאלה.
לא הנקניקיות האלה!
במקור, נקניקיות הן דרך לשימור בשר לאורך זמן ממושך. טוב, לאו דווקא מאז שהיינו ציידים לקטים, בעצם אולי זה התחיל שם באיזשהו אופן. אולי יותר מהתקופה בה לא היו מקררים בכל מקום כדבר שבשגרה והיו צריכים לשמר את המזון בצורה כלשהי. אפשר להתווכח על נושא הטכנולוגיה- האם הקלה עלינו או בעצם צמצמה לנו את טווח האפשרויות. אולם זו כבר "שיחה" לזמן ולמקום אחר. דבר אחד בטוח, פעם היה למרבית האנשים הידע הדרוש לניצול כל חלקי האוכל. לא היו כמעט שאריות. לכל דבר הייתה ההכנה המסורתית שלו.

נחזור לנקניקיות של דובי

כבר לא זוכרת מי בקבוצה שלי בפייסבוק הכירה לי את האתר שלו (תודה ו...סליחה).
בערב רה"ש חגגנו בים עם הנקניקיות האלה, על האש. הן שמנוניות ומשביעות ביותר. אלה לא הנקניקיות שתמצאו את עצמכם (או את הילדים) זוללים ללא הפסקה. פשוט כי הן מזון אמיתי. משביע.

הפעם הכנתי אותן במחבת ברזל על האש. לא היה צורך לשמן אותו, כי שומן הנקניקיות עצמן מספיק בהחלט.
התארחה אצלנו חברה של הקטנה שאמרה שאמא שלה לא מרשה לה לאכול נקניקיות, כי זה בשר לא טוב. הסכמתי איתה והסברתי שאלה נקניקיות אחרות. עם בשר טוב.
מדהים שאנחנו חיים בעידן בו הג'אנק מציף את הכל, עד שלרגע נדמה שהוא הסטנדרט

היה גם צ'יפס ירקות בתנור עם שמן קוקוס ומלח

הצלחת שלי הייתה סופר כייפית ומשביעה.
עם כיוון השעון: צ'יפס ירקות, קטשופ בייתי, טחינה, נקניקיה, ירקות כבושים בבית ומגוון נבטים