"מה יש לצהריים???????? אני רעבה!!!!!!!" נשמע לכם מוכר?

הורים רבים משתפים אותי באתגר היומיומי המתחדש שלהם- מה להכין לארוחת הצהריים.


לפעמים הצורך הזה עולה רק כשהילדים מסיימים את תקופת הגן ומתחילים את ביה"ס ולפעמים אף קודם לכן.


יש לא מעט הורים המעוניינים להציע מגוון תזונתי איכותי לילדיהם ומואסים בארוחות מוכנות מהסופר. הם בוחרים להזין את משפחותיהם באוכל אמיתי, בייתי, טעים ובעל ערך תזונתי גבוה. שאין בו חומרים משמרים, מוצרים מעובדים וכל מיני תוספים בסינית מדוברת. ועם זאת לא כולם מרגישים מאד יצירתיים במטבח. יש אנשים שרק למדו לבשל כשילדיהם התחילו לאכול ולא מרגישים שזה בא להם בקלות.

מתוך ההבנה הזו ומהסתכלות על ההתנהלות במטבח הפרטי שלי הבנתי שאני יכולה להציע כל מיני רעיונות כדי לעורר השראה ולאפשר גם לאחרים להכין אוכל איכותי ובריא שלא בהכרח יחזור על עצמו בכל פעם (וגם קבלתי בקשה מפורשת לשתף מהידע והנסיון שלי, אז החלטתי ללכת על זה. תודה חן!)

קוקו, משוגע על בישול

יום ראשון, 13 בדצמבר 2015

על צום לסירוגין

אני יודעת....
צום זה בעצם האנטי לארוחת צהריים, או לארוחה בכלל- אז מה פתאום אני מקדישה לו פוסט שלם בבלוג?

רציתי לכתוב פוסט קצר על צום לסירוגין- intermittent fasting
מדובר על כלי רב עוצמה להנעת תהליכי ריפוי וירידה במשקל בגוף.
כאשר הוא נעשה בצורה הנכונה, כמובן, אצל האנשים שזה מתאים להם.
צום לסירוגין אינו מתאים לכל אדם ובכל מצב!

לא מדובר פה על צום של יום כיפור ואחרים שאנחנו מכירים מהמסורת שלנו.
גם לא על צום רפואי, או צום סגפני- דתי שכזה.
אלא על צום שהוא נטול אוכל לחלוטין, עם שתיית מים בלתי מוגבלת.

מדובר על הרחבת טווח הזמן של צום הלילה לעוד כמה שעות, כאשר הטווח הזה יכול להשתנות בין אנשים ולפי הצרכים השונים.
מקובל לצום בטווח השעות של 12-20 שעות ביום. זאת כדי לתת בוסט לתהליכי הריפוי וההתחדשות של הגוף.

מאחר וזו אינה ארוחה, לא תמצאו פה מתכון מעניין...
אולם מי שהנושא מגרה אותו יוכל בהחלט ללמוד עליו עוד במגוון מקומות.
מוזמנים לקרוא עוד:
בעברית מכמה מקורות א,ב,ג
ובאנגלית (ויש כמובן עוד רבים) ועוד אחד מעניין




צום לסירוגין הוא  כלי שאני עושה בו שימוש בתהליכי הליווי והטיפול שאני מקיימת, עם חלק מהאנשים והוא יכול להתאים מאד לאנשים המעוניינים לרדת במשקל ונתקעים איפשהו בדרך, או לאנשים הסובלים ממחלות דלקתיות, אוטואימוניות, מטבוליות ועוד.