מה יש לְצהריים?: ביצת בננה- בננושקה

"מה יש לצהריים???????? אני רעבה!!!!!!!" נשמע לכם מוכר?

הורים רבים משתפים אותי באתגר היומיומי המתחדש שלהם- מה להכין לארוחת הצהריים.

לפעמים הצורך הזה עולה רק כשהילדים מסיימים את תקופת הגן ומתחילים את ביה"ס ולפעמים אף קודם לכן.

יש לא מעט הורים המעוניינים להציע מגוון תזונתי איכותי לילדיהם ומואסים בארוחות מוכנות מהסופר. הם בוחרים להזין את משפחותיהם באוכל אמיתי, בייתי, טעים ובעל ערך תזונתי גבוה. שאין בו חומרים משמרים, מוצרים מעובדים וכל מיני תוספים בסינית מדוברת. ועם זאת לא כולם מרגישים מאד יצירתיים במטבח. יש אנשים שרק למדו לבשל כשילדיהם התחילו לאכול ולא מרגישים שזה בא להם בקלות.

מתוך ההבנה הזו ומהסתכלות על ההתנהלות במטבח הפרטי שלי הבנתי שאני יכולה להציע כל מיני רעיונות כדי לעורר השראה ולאפשר גם לאחרים להכין אוכל איכותי ובריא שלא בהכרח יחזור על עצמו בכל פעם (וגם קבלתי בקשה מפורשת לשתף מהידע והנסיון שלי, אז החלטתי ללכת על זה. תודה חן!)

יום שני, 12 בנובמבר 2018

ביצת בננה- בננושקה

אני יודעת, השם לא משהו.
אבל ככה אני קוראת למנה הזו ביני לביני, וגם בין בני הבית.
אז זה השם שתפס

היי, יש לכם רעיון לשם אחר? מוזמנים לכתוב לי בתגובות. ממש אשמח למצוא שם אחר.

אבל עיזבו איך קוראים לזה- בואו נבין מה זה בכלל ואיך לא הכרתם את זה קודם (אם אתם חובבי בננות, פנקייקים, מיני דייסות, ביצים).
כבר פרסמתי משהו דומה בעבר, אבל אפילו לי היה קשה למצוא את זה בחיפוש. כי שוב, שם וזה...

זה מה שאני אוהבת לאכול בימים אלה, בהם מזג האוויר מתקרר כבר ופחות מתאים לי משהו קריר. מחפשת את תחושת החמימות מהאוכל, גם בבוקר.

חומרים

1 בננה בשלה
פיסת חמאה כזו וכזו
אבקת קנמון
2 ביצים

תוספות לבחירה: אבוקדו חתוך, פירות קפואים או טריים, חמאת קוקוס, אבקות סופר פוד'ס למיניהן, אגוזים או חמאותיהם ועוד

אופן ההכנה

ממיסים את החמאה במחבת, פורסים את הבננה לעיגולים וזורקים לתוך החמאה.
מערבבים קלילות כדי שהעיגולים יתהפכו גם לצד השני, זה ממש מהיר