ממרח שוקולד בייתי- לא רק לבי"ס

סופסוף חזרו הילדים לבתי הספר ולגנים, עד שיצאו שוב לחופשה...
עוד לא לגמרי מרגישה את החופש הזה, כי אצלנו הגן יתחיל רק ב 1 בספטמבר ואנחנו עוד עם ימים מדורגים, אז הנה משהו קטן לבינתיים.
ממרח שוקולד בייתי, במקום זה הקנוי המזיק, הנה גירסא בריאה ואף מזינה (כן, כן, יש אפשרות כזו) שאפשר לשים בפיתה, על לחם ואפילו בתוך עוגות

חומרים


3 כפות שקדיה
1 כף שמן קוקוס
1 כף סילאן (או דבש, או מייפל אמיתי)
2 כפות קקאו אמיתי, לא ממותק (אפשר גם להמיס שוקולד איכותי 70% מוצקי קקאו ומעלה, אם רוצים)
1/2 כפית תמצית וניל אמיתית
אופציונלי: קנמון

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים יחדיו

אם ממיסים שוקולד, אפשר להמיס אותו על אש קטנה עם שמן הקוקוס, לכבות את האש, לקרר מעט ואז לערבב פנימה את שאר המרכיבים.
אפשר לבדוק ולתקן טעמים

ניתן לשמור בקירור, או בצנצנת מחוצה לו