"מה יש לצהריים???????? אני רעבה!!!!!!!" נשמע לכם מוכר?

הורים רבים משתפים אותי באתגר היומיומי המתחדש שלהם- מה להכין לארוחת הצהריים.


לפעמים הצורך הזה עולה רק כשהילדים מסיימים את תקופת הגן ומתחילים את ביה"ס ולפעמים אף קודם לכן.


יש לא מעט הורים המעוניינים להציע מגוון תזונתי איכותי לילדיהם ומואסים בארוחות מוכנות מהסופר. הם בוחרים להזין את משפחותיהם באוכל אמיתי, בייתי, טעים ובעל ערך תזונתי גבוה. שאין בו חומרים משמרים, מוצרים מעובדים וכל מיני תוספים בסינית מדוברת. ועם זאת לא כולם מרגישים מאד יצירתיים במטבח. יש אנשים שרק למדו לבשל כשילדיהם התחילו לאכול ולא מרגישים שזה בא להם בקלות.

מתוך ההבנה הזו ומהסתכלות על ההתנהלות במטבח הפרטי שלי הבנתי שאני יכולה להציע כל מיני רעיונות כדי לעורר השראה ולאפשר גם לאחרים להכין אוכל איכותי ובריא שלא בהכרח יחזור על עצמו בכל פעם (וגם קבלתי בקשה מפורשת לשתף מהידע והנסיון שלי, אז החלטתי ללכת על זה. תודה חן!)

קוקו, משוגע על בישול

יום שני, 26 בפברואר 2018

כמולונז בדלעת- שיתוף של מטופלת

אני כל כך אוהבת כשמטופלים שולחים לי תמונות של מנות שהם מכינים.
לפעמים על פי מתכונים שלי, מהבלוג, לפעמים ממקומות אחרים.

הפעם משתפת אתכם בואריאציה מקסימה שמאיה שלחה לי למתכון שעלה אצלי בבלוג, אני קוראת לו "כמולונז" כי הוא בולונז ללא עגבניות- מתאים במיוחד לעוקבים אחרי הפרוטוקול האוטואימוני AIP




תראו באיזו קלות אפשר להיות יצירתיים ולקבל ארוחה שלמה, מלאה, מזינה ומשביעה