אורז עם תרד וקנמון

מין אורז פשוט כזה.

כי יש ימבה תרד בגינה וחייבים להכניס אותו לכל דבר...

חומרים

1 כוס אורז

1 כף שמן קוקוס

3-4 שיני שום

תרד כפי רצונכם

1/2 כף מלח גס, 1/2 כפית קנמון טחון

אופן ההכנה

פורסים את השום, שוטפים את האורז היטב מתחת לברז, קוצצים את התרד

בסיר מחממים את שמן הקוקוס וכשהוא מוכן מכניסים את פרוסות השום להזהבה והוצאת ארומה קלה.

מייד מוסיפים את האורז לערבוב של דקה בערך

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, מקטינים את האש וסוגרים את המכסה לכמה דקות.

כשהמים חצי נספגו מוסיפים את התבלינים ואת התרד, מערבבים היטב וסוגרים שוב את הסיר, עד שכל המים נספגו.

מכבים את האש ונותנים להכל שם לשבת ביחד עוד כמה דקות לפני שמרימים את המכסה.

טעים ככה, כמו שהוא, או ביחד עם קציצות, תבשיל ירקות, בולונז, מוקפצים ומה שתבחרו