עוף ברוטב חרדל, סילאן וסויה

היינו בדרך הבייתה מביה"ס והגנים.
הקטנים בד"כ אוכלים שם ולא רעבים, אולם הפעם הם אמרו שהם רעבים. ידעתי שאין לי משהו שהם ממש יאהבו, אלא "רק" ירקות בתנור (לא הייתה כרובית בשביל הקטנה הפעם) ושאריות של הבולונז מאתמול (שהם לא יאכלו אם אין פסטה).
אז החלטתי לעצור אצל הקצב ולקנות חזה עוף (יש היום "טבע עוף" אני יודעת, על אף שאני משתדלת שנאכל עוף אורגני, זו הפשרה שלי אם אין לי אורגני). ואז האמצעי ביקש עוף שמחזיקים ביד (פולקע), אז החלטתי שכבר אקח טבע עוף שלם ואבקש שיחלקו לי ואז כולם ייהנו.
זה מה שעשיתי (קניתי אפילו שניים, כי אני יודעת עם מי יש לי עסק...).
ככה יהיה חזה עוף למי שרוצה (הכנתי בסיר ה GCC שלי. יצא מצויין!), כרעיים, שוקיים וכנפיים- לתנור עם מרינדה נחמדה. ומה שנשאר יחכה שאכין ממנו מרק (חזה, גרון ואולי איזו כנף שברחה לי).


חומרים

שוקיים, כרעיים, כנפיים (אפשר את הכל, או רק חלק מהם, כמובן)
למרינדה: כף רוטב סויה, כף חרדל דיז'ון, כף סילאן, כף שמן זית (אם יש כמות גדולה יותר של חלקי עוף, אפשר להגדיל מינונים של רכיבי המרינדה)

אופן ההכנה

מניחים את חלקי העוף בתבנית (אני אוהבת פיירקסים).
מחממים את התנור ל-180-200 מעלות.
מערבבים היטב את כל מרכיבי המרינדה ושופכים מעל חלקי העוף ומעסים הידיים (הכי טוב)

מכניסים לתנור לכשעה (אפשר גם קצת יותר).
מוצאים ומגישים חם

ללקלק את האצבעות!